της Ζαμπέλας Κουραμπά Σταφύλια και campanadas στην Puerta del Sol . Αυτή ήταν η συνταγή για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς (Nochevieja) στη Μαδρίτη για περισσότερο από έναν αιώνα. Κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι βρίσκονταν στην κεντρική πλατεία της Μαδρίτης για να καλωσορίσουν το νέο έτος με έναν από τους πιο ιδιαίτερους τρόπους στον κόσμο. Η πανδημία του Covid-19 κατάφερε, όμως, να γράψει ιστορία και να κάνει ότι δεν κατάφεραν η πανδημία της ισπανικής γρίπης (1918-1920), ο τυφώνας στις 31 Δεκεμβρίου του 1930 (σταμάτησε μία ώρα πριν από την αλλαγή του χρόνου) και ο εμφύλιος πόλεμος (1936-1939)... Έτσι, στις 31 Δεκεμβρίου 2020 θα είναι η πρώτη φορά στην ιστορία που το ρολόι στο κτίριο Real Casa de Correos στην Puerta del Sol θα χτυπήσει 12 φορές και δεν θα είναι κανείς εκεί να φάει τις 12 ρόγες από σταφύλι, λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας στην ισπανική πρωτεύουσα. Η αλλαγή του χρόνου θα γίνει αποκλειστικά κατ' οίκον με όριο τα 6 άτομα και τηλεοπτική κάλυψη από την άδεια Puerta del Sol. Θέλεις να μάθεις, όμως, τι ακριβώς συνέβαινε στο κέντρο της Μαδρίτης για περισσότερο από 100 χρόνια;  της Ζαμπέλας Κουραμπά Τα Χριστούγεννα στην Ισπανία κρύβουν πολλές θερμίδες, υπέροχο πλάσμα! Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φουντούκια, η ψίχα από κουκουνάρι, τα κάστανα και τα αποξηραμένα φρούτα παραδοσιακά καταναλώνονται σε αφθονία τις γιορτινές ημέρες και είναι οι πρωταγωνιστές σε αρκετές χριστουγεννιάτικες συνταγές ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν γλυκά που θυμίζουν κουραμπιέδες ή βασιλόπιτα, αλλά θα σου λείψουν σίγουρα τα μελομακάρονα αν βρεθείς στην Ισπανία τις ημέρες των γιορτών. Θα σε προετοιμάσω, όμως, για το θα αντιμετωπίσεις γευστικά σε μια ενδεχόμενη χριστουγεννιάτικη επίσκεψη. |
RSS Feed